Preparaciónde las codornices escabechadas: – Salpimienta las codornices al gusto. – Pon una cacerola al fuego con el aceite y, cuando esté bien caliente, dora las codornices. – Una vez doradas las codornices, retíralas del fuego y resérvalas. – En el aceite en el que has frito las codornices, añade los ajos y la cebolla y Coloquela olla express a fuego medio-alto. Si es necesario, agregue un poco de aceite para evitar que las alitas se peguen al fondo. Una vez que el aceite esté caliente, coloque las alitas de pollo en la olla express. Cocine un lado por unos 3-4 minutos, luego gire y cocine el otro lado durante otros 3-4 minutos. Codornicesen salsa olla gm d (3 votos), (4) Plato Medio 50 min 211 kcal. Ingredientes: 4 codornices 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 ajos 1 cebolla blanca 100ml de vino tinto 1vaso medidor de caldo de pollo 1/2 vaso medidor de aceite de ol Codornices en salsa de uva (3 votos), (1) , (3) Asarlos huesos de codorniz, las zanahorias y la cebolla en una sartén aceitada en un horno a 180°C/350°F, hasta que estén bien caramelizados (unos 40 Damosla vuelta a las codornices y ponemos el horno de nuevo arriba y abajo, bajamos la temperatura a 180ºC e incorporamos las ciruelas con su jugo a la fuente. Horneamos hasta que la piel de las codornices estén bien tostadas. Vamos vertiendo de vez en cuando la salsa que se va formando sobre la piel de las codornices. IngredientesCODORNICES EN SALSA CAZADORA CON PANCETA Y UVAS (4 PERSONAS) Codornices (4 unidades) Cebolla roja (1,5 unidades) Pimiento verde (1 unidad) Zanahoria (1 unidad) Tomate (1 unidad) Ajo (2 dientes) Uva blanca (100gr) Panceta (100gr) Vino tinto (1 vaso o 200ml) Agua (1/2 vaso o 100ml) Chocolate negro (2 onzas) Buscas recetas en Olla Express? En 59 recetas fáciles para hacer olla express: vino blanco y algunas verduritas vamos a preparar un rico escabeche con el que bañar unas exquisitas y espectaculares codornices. cocida en una salsa con zanahoria, calabaza, Precalentarel horno a 200 grados Celsius. 2. Limpiar las codornices y retirar las vísceras. Lavarlas bien y secarlas con papel absorbente. 3. En un recipiente aparte, mezclar aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo y ajo picado. Untar las codornices con esta mezcla. 4. Salpimentamosy pasamos por harina. Doramos en una cazuela con unos 150 ml. de aceite de oliva virgen extra, no demasiado, sólo para sellarlas y que no suelten líquido (lo queremos dentro, no Unavez flambeadas, añadir el zumo de naranja, cerrar la olla y dejar cocer 15 – 20 minutos. Una vez terminado el tiempo, despresurizamos la olla, sacamos las codornices de la olla y añadimos el chocolate en la misma, y movemos para que se funda con el calor de la olla (se puede pasar la salsa por la batidora, para que quede más fina). .

codornices en salsa en olla express